CROQUETAS DE MORCILLA Y PATATA Y CROQUETAS DE GAMBAS, ANCHOAS Y PIMIENTO DEL PIQUILLO.

Hola a tod@s hoy para el #diadelacroqueta mi aportación son dos clases de croquetas super sabrosas y caseras las primeras de morcilla y patata y las segundas de gambas,anchoas y pimiento del piquillo  quedan muy jugosas a ver si os gustan . Vacie unas patatas y hay puse salsa de tomate y salsa de mostaza a la miel para quien le guste mojar .


CROQUETAS DE MORCILLA Y PATATA Y CROQUETAS DE GAMBAS, ANCHOAS Y PIMIENTO DEL PIQUILLO.


INGREDIENTES PARA LAS DE MORCILLA


  • 1 cebolla
  • 2 morcillas de arroz
  • 2 patatas
  • Aceite
  • Sal
  • 2 cucharadas de harina 
  • Leche
  • Huevo
  • Pan rallado
PREPARACIÓN

En una sarten picamos la cebollita a trocitos pequeños y sofreimos cuando la tengamos lista añadimos las dos morcillas que previamente le hemos quitado la piel  y sofreimos.
Ponemos dos patatas a hervir y cuando las tengamos listas las chafamos y añadimos a la sarten, se sofríe bien para que coja todos los sabores y seguidamente le echamos dos cucharadas de harina removemos y vamos echando la leche y probamos de sal  hasta formar la masa , que se tiene que despegar de la sarten hay es cuando están listas , cuando se enfrie  le damos forma a las croquetas las pasamos por huevo batido , por pan rallado y freimos...

INGREDIENTES PARA LAS DE GAMBAS ,ANCHOAS Y PIMIENTO DEL PIQUILLO

  • 2 pimientos del piquillo
  • Gambitas peladas
  • 1 lata de anchoas
  • Aceite
  • Sal
  • 2 cucharadas de harina 
  • Leche
  • Huevo
  • Pan rallado
PREPARACIÓN

En una sarten echamos el pimiento del piquillo troceado con un poquito de acite y freimos cuando lo tengamos listo echaremos las gambita cortadas a trocitos y las anchoas troceadas a fuego lento se sofrie y cuando lo tengamos listo , añadiremos la harina  dos cucharadas removemos y vamos echando la leche y probamos de sal  cuidado que las anchoas llevan bastante sal ,formar la masa , que se tiene que despegar de la sarten hay es cuando están listas , cuando se enfrie  le damos forma a las croquetas las pasamos por huevo batido , por pan rallado y freimos...


BUEN PROVECHO


FELIZ DIA      #DIADELACROQUETA



Comentarios

  1. Qué ricas ambas!! Un lujazo tener este aperitivo en la mesa. Geniales ;))

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  2. Las dos recetas tienen que estar riquisimas !!!! unos entremases o aperitivo exquisitos. Un besazo guapa

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    1. Si la verdad que quedan muy sabrosas muchas gracias un besito

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  3. Que buena pinta! Me comia un plato!jeje Enhorabuena por lo del post anterior. Si es que tienes unas manos... Te traia para que me cocinaras a diario que estoy cansada de comer comida congelada. Estoy de exams que me queda poco para acabar y no tengo tiempo para dedicar al blog. En unas semanitas vuelvoooo... Intentare pasarme por tu blog cuando pueda para que la boca se me haga agua. Un beso grande
    Studymoda.blogspot.com

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    1. gracias guapa por tus comentarios que te valla bien con los examenes suerte y te esperamos por el blog

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  4. Que pintan tan buenisima tienen las croquetas...madre mia! Gracias por pasarte por el blog y por seguirno...un placer...de verdad...un beso bien grande!

    desdeazucar

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    1. gracias a ti tienes un blog precioso un beso nos leemos

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  5. MUY CHULI LA DECORACIÓN DE TUS CROQUETAS TE FELICITOO¡¡¡BESOTES

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    1. gracias guapa un besito me alegra q te guste

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  6. que bueno todo, creo que voy a dejar de visitarte que cada vez que vengo me entra un hambre jajajaja es broma!! La idea de la patata con la salsa es de 10! Un beso

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    1. jajajaja gracias guapa un besito estas en tu casa

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  7. Me gustan un montón las croquetas y estas no serán menos. Besos

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  8. La verdad es que yo me comería unas cuantas!! Que recetas tan estupendas, muchas gracias nati, un beso!!

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    1. me alegra q te gusten gracias por el comentario se agradece un bessito

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  9. Tienen una pinta estupenda, seguro que están buenísimas. Te invito a visitar mi blog: www.lasrecetasdemargarita.com donde doy recetas fáciles y rápidas de hacer.

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    1. gracias guapa por el comentario ahora mismo te visito un beso

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  10. Tienen una pinta impresionante!!!! Sobre todo las de Morcilla! Yo me volví adicta a las de chipirón y las hacía todos los fines de semana, hasta que me recomendaron las de Dona Dona (una web de congelados a domicilio) y dejé de hacerlas porque son mejores que las mias! por si queréis probarlas.... http://www.donadona.com/h_producto.php?id=446

    Así que este finde probaré las tuyas que esas no las venden hechas ;)

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    1. gracias guapa nunca probe las de chipiron y me pasare por esa web a ver q tal un beso

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  11. Hola Guapa, ya merecían un día conmemorativo para la humilde croqueta, ha llenado muchas veces nuestras mesas y siempre gratamente.Muy buen surtido y muy ricas todas me llevo una de las de morcilla para el camino, un besote y buena semana.

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  12. si verdad las croquetas y las miles de maneras de hacerlas jejeejjeje un besito guapa me alegro q te hayan gustado

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  13. Hola Nati!!
    Madre mía, estoy recién llegada a casa y con un hambre!! jajaja
    Las de pimiento del pijillo, gambas y anchoas, ummmmm qué ricas!

    XOXO
    Lady Wolff
    http://www.ladywolff.com/

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    1. gracias guapa por el comentario un besito y si estaban buenas cayeron todas jejej

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  14. Adoro las croquetas y la segunda receta nunca la hice, probaré y te cuento :) gracias. besosss

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    1. jejeje y nosotros se hacen de cualquier cosa un besito y gracias por tus comentarios

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  15. Hola Nati,
    Me han encantado las croquetas, sobre todo las de morcilla que tienen que estar impresionantes. Besos

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  16. Nati desde luego me quedo con las de morcilla!! madre mía me encantan:) se ven muy cremosas y suaves mmmm!! Un abrazo guapa:)

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  17. Muy originales estas croquetas que nos has traido hoy, las probaré porque tienen que estar muy buenas. Besosssss.

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  18. Hola, me trajeron una morcilla hace días y me gustaría preparar estas croquetas, una pregunta... ¿quedan bien si se congelan?.
    Gracias, un saludo

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    1. Hola claro que si las puedes congelar y cuando las vallas a gastar las sacas a temperatura ambiente y las fries besossss

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