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GALLETAS DE QUESO

Si os gusta el queso estas galletas son deliciosas y muy sencillas de preparar, el queso que e usado lleva un toque de cerveza es un queso fuerte y eso le da mucho mas sabor a las galletas .
Podéis usar el queso que mas os guste en casa pero cuanto mas fuerte sea mas sabor les dará a las galletas os dejo el paso a paso en el vídeo por si queréis verlo .




INGREDIENTES

  • 160 gr de harina de fuerza
  • 60 gr de mantequilla
  • 90 gr de queso a la cerveza o el que mas os guste 
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 35 gr de aceite de oliva
  • 1 huevo
PREPARACIÓN
  1. Lo primero que vamos a hacer es rallar el queso .
  2. En un bol batimos el huevo añadimos el aceite y la mantequilla que tendremos derretida junto con la sal y el tomillo y removemos bien .
  3. Añadimos el queso mezclamos bien y seguidamente le ponemos la harina mezclamos bien y ponemos en la mesa .
  4. Amasamos un poquito no es necesario mucho.
  5. Para formar las galletas ponemos en la mesa un papel de horno la masa en medio y otro papel de horno encima y con el rodillo amasamos hasta obtener una capa del grosor que queramos para las galletas .
  6. Yo las hago mas bien finitas.
  7. Con uno cortador iremos haciendo formas y pasamos a una bandeja de horno , que ya tendremos precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo .
  8. Las tendremos en el horno mas o menos 15 minutos sacamos y dejamos enfriar en una rejilla .



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BUEN PROVECHO








Comentarios

  1. ¡¡Hola Nati!! Pues a mi que me den el queso fuerte y de todas las maneras porque me encanta. Así que para estas galletas me encanta el queso que has usado, le tiene que dar un sabor buenísimo, y son ideales para picar con una cerveza bien fría. Besitos.

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Se pueden rellenar tanto dulce como salados quedan igual de ricos si os sobran los podéis conservar en una lata o también congelarlos y además os dejo el video con el paso a paso en mi canal de youtube espero que os gusten


INGREDIENTES

450 gr de harina de fuerza50 gr de azúcar200 ml de leche 25 gr de levadura fresca25 gr de mantequilla2 huevos4 gr de sal PREPARACION En un cuenco ponemos la leche y disolvemos la levadura y el azúcar y mezclamos bien dejamos reposar unos 5 minutosEn un bol separamos la clara de la yema de un huevo y añadimos el otro entero a la yema.Batimos la yema y el huevo entero y se lo añadimos a la leche mezclamos y añadimos la sal la mantequilla y la harina tamizada y mezclamos bien.Ponemos en la mesa un poco de harina y empezamos a amasar hasta que no se nos pegue en las manos ponemos en un bol y dejamos que leve hasta que doble su volumen…

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INGREDIENTES

1 paquete de masa quebradaMedio litro de leche1 cucharada de vainilla3 yemas de huevo mas 1 huevo entero75 gr de azúcar50 gr de harina1 sobre de fresa ( como el de la foto ) si no tenéis puede valer gelatina de fresa Fresas para decorar PREPARACIÓN  Ponemos la leche junto con el azúcar y la vainilla a hervir.Mezclamos la harina con el azúcar y con un poco de leche tibia y removemos bien con las varillas manuales .Seguidamente añadimos las yemas y el huevo y el resto de la leche .Ponemos de nuevo al fuego y no dejamos de remover hasta que se espese.Con cuidado que no se nos pegue y en cuanto este espeso retiramos y reservamos .Precalentamos el horno a 200 grados .Cogemos la masa quebrada y la p…

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 Yo la hice mitad peras y mitad manzana el sabor delicioso .
También os dejo el enlace a mi canal de you tube por si queréis suscribiros gracias







INGREDIENTES
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BUEN PROVECHO