TORTITAS O DONAS DE PATATA RELLENAS

Si hay recetas que me gustan son las que me recuerdan a tiempos atrás sencillas económicas y que con poquitos ingredientes tenemos un bocado delicioso.
Hoy vamos a preparar unas tortitas con forma de dona pero salada con un rico relleno que esta delicioso.
El vídeo que os dejo abajo tenéis el paso a paso espero que os guste con un toque antiguo ...



INGREDIENTES
  • Patatas cocidas
  • Pimiento del piquillo
  • Cebolla
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Harina
  • Perejil
  • Huevos
  • Pimienta
  • Salsa de tomate casera
  • Medio limón
PREPARACIÓN

  1. Lo primero sera cocer con agua y sal las patatas hasta que estén tiernas.
  2. Picaremos la cebolla y en una sarten pondremos un poco de aceite de oliva y sofreimos la cebolla junto con el pimiento del piquillo sal y pimienta y reservamos.
  3. Pelamos las patatas y chafamos con el tenedor añadimos sal pimienta perejil y el medio limón mezclamos bien .
  4. Iremos formando la tortita con la mano dejando un hueco donde rellenaremos con el pimiento ponemos encima otra capa y cerramos dándole forma.
  5.  Pasaremos por harina huevo batido y pan rallado.
  6. En una sarten ponemos aceite de oliva y las vamos friendo .
Acompañamos con una salsa de tomate casera y quedan deliciosas, las cantidades van al gusto dependerá de las que valláis a hacer ..
En el paso a paso podéis ver detallado como las preparo 



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BUEN PROVECHO

Comentarios

  1. muy buenas nati ¡¡¡¡¡ seguro que son una delicia ...besotes

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  2. Hola, que interesantes me parecen estas tortitas, se podría variar el relleno???.
    Mis nietos no son muy partidarios del pimiento.
    Muchas gracias, un saludo

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    Respuestas
    1. Claro que si puedes rellenarlas con lo que mas te guste carne atun verduras quedan muy bien con cualquier opcion

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  3. Me encanta esta receta, tienen que estar deliciosas!! ñam!

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  4. Hola buenos, muchas gracias por tu respuesta, las preparé añadiendo picadillo de chorizo y que ricas salieron. Una pregunta... una vez preparadas, se podrían congelar.
    Muchas gracias, un saludo

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    Respuestas
    1. Gracias me alegro que te gustaran y si se pueden congelar perfectamente sin freirlas claro y quedan perfectas un beso 😘

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